Pasticceria Florian: Una gestione di Successo

Intro

Pasticceria Florian, Azienda specializzata nella produzione e vendita di pasticceria artigianale, di prodotti dolciari per grossisti alimentari e distributori in tutta Italia e nella fornitura di dolciari per bar, hotel, enti e società di ristorazioni.

Esigenze Azienda

L’azienda aveva la necessità di ottimizzare i processi di produzione, di gestione degli ordini e rintracciabilità dei lotti al fine di garantire un maggior controllo sulla produzione e una migliore gestione interna.

Soluzione Proposta

SIT ha fornito un sistema integrato, composto da diverse soluzioni software, che hanno automatizzato l’organizzazione e la gestione dei processi aziendali con un’esperienza operativa e performante.

Risultati Ottenuti

Gli ordini vengono inviati alla produzione, l’integrazione della gestione delle ricette controlla gli ingredienti e gli allergeni, il prodotto finito viene confezionato, conteggiato, etichettato e spedito al cliente con la relativa scheda prodotto, secondo quanto stabilito nella nuova normativa europea 2016.

Tutti i dati confluiscono direttamente nel sistema gestionale del magazzino e della contabilità, non è più necessario lavorare con fogli volanti distribuiti manualmente.

Da quest’anno l’azienda sta implementando innovative soluzioni mobile proposte da SIT, come la gestione del punto cassa e della rete vendita da tablet ed un sistema di e-commerce B2B - B2C nel quale l’azienda potrà vendere i propri prodotti anche online.

L’azienda ha automatizzato i seguenti processi:

• Gestione Ricette
• Controllo Ingredienti ed Allergeni
• Creazione e Stampa Scheda Prodotto, Etichette con Valori Nutrizionali ed Etichette Alimentari in ottemperanza alla disposizione Europea
• Raccolta Ordini
• Gestione Ordini Ripetitivi
• Pianificazione, Gestione Produzione e Magazzino
• Gestione Rintracciabilità e Tracciabilità Lotti
• Gestione Spedizioni
• Gestione Bar / Punto Vendita
• Gestione Forza Vendita
• Implementazione Sistema di E-commerce B2B / B2C

Panoramica Soluzione

SOCIETÀ

Pasticceria Florian

PRODOTTI UTILIZZATI

ERP Mago.net

Modulo Produzione

Modulo Magazzino

Software Food Web ed Etichette Alimentari

Verticale Ordini Ripetitivi

Verticale per Punto Vendita

PRODOTTI IN CORSO DI IMPLEMENTAZIONE

Ecommerce B2B e B2C

App Tentata Vendita

SETTORE

Produzione e Vendita Pasticceria Artigianale e Prodotti Dolciari

LUOGO

Pedrengo (BG), Italia

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